Os alunos dos cursos de Turismo, Hospitalidade e Gastronomia do Senac Espírito Santo têm a oportunidade singular de vivenciar, na prática, situações reais de trabalho nestes segmentos. O Senac Ilha do Boi é um dos seis hotéis do Brasil que funcionam como empresas-escola abertas ao público.

É um centro de Turismo & Hospitalidade onde o aluno assiste a aulas-ambiente, montadas com mobiliário e equipamentos próprios, que lhe permitem adquirir a experiência necessária para um desempenho profissional de excelência.

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